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L’importance du fer chez le sportif vient de son rôle dans le transport de l’oxygène (hème de l’hémoglobine). Le taux sanguin d’hémoglobine est directement lié à la puissance aérobie maximale (VO2max).

L’implication des vitamines dans l’exercice tient, d’une part, à leur participation comme coenzymes à la production d’ATP lors du fonctionnement des cellules musculaires (rôle énergétique), et, d’autre part, à leur pouvoir anti-oxydant (vitamines E et bêta-carotène) qui pourrait protéger les structures et constituants cellulaires des effets des radicaux libres dérivés de l’oxygène produits pendant l’exercice.

Ils mangent de la spiruline et cela leur fait du bien !!

	Avec le 4e meilleur temps mondial sur marathon en 1985 et ses 280 trophés décrochés jusqu'à aujourd'hui, Fabienne est en pleine forme. Intéressée par la spiruline, elle est venue me voir pendant l'été 2008. Depuis, elle en parle avec le sourire.
Pascal court aujourd'hui dans l'équipe Lafuma. Il enchaine les courses à un rythme incroyable. Allez voir son blog pour vous en rendre compte. Ses derniers exploits sont une 8e place à la Diagonale des Fous et une 18e place à l'UTMB cet automne 2008.

	Caroline est navigatrice à La Ciotat. Elle navigue sur un voilier de 6,50 et a pour objectif de courir pour la Mini Transat à l'automne 2009 et relier La Rochelle à Salvador de Bahia (Brésil). Allez voir son site pour vous rendre compte de l'ampleur d'un tel défi.