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La spiruline fraiche, un aliment vivant
~ pendant la période de production~


La spiruline fraîche est une pâte qui peut être agrémentée aussi bien en sucrée qu'en salée.

Sucrée : mélangée à un yahourt ou du lait avec de la confiture ou bien du miel. Pour ma part, c'est sous cette forme là que je la préfère, au moment du goûter, je la mange à la petite cuillère !

spiruline fraîche
Salée : mélangée à un yahourt ou du lait avec un peu de jus de citron, de l'ail et/ou de l'échalotte, de l'huile d'olive et du basilic. Etalée sur un toast, c'est divin.

 

L'intérêt est de manger la spiruline avant qu'elle ne soit séchée et ainsi de profiter d'un aliment vivant.
Pourquoi alors sèche-t-on la spiruline me direz vous ? C'est pour la conserver dans le termps : la spiruline sèche pourra se conserver au moins 2 ans.

Sous la forme fraîche, la spiruline se conservera 3 ou 4 jours au frigidaire.
Par contre sous sa forme fraîche, vous profiterez bien plus des propriétés nutritives de la spiruline.


Si vous habitez près de Cuges-les-Pins ou d'Aubagne ou que vous êtes de passage, vous pouvez m'appeler et je peux vous mettre de côté de la spiruline qui aura été récoltée le jour même ou bien la veille.

On peut manger envrion 50g de spiruline fraîche par jour par personne.

Le tarif est de 4€ les 100g de spiruline fraîche.


Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter :
spiruline téléphone

tt courrier@spirulinedugarlaban.com

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