Eté 2005
Je visite les exploitations et j’apprends à maîtriser les techniques naturelles et mécaniques indispensables à l’algue « arc en ciel ». Cette culture respecte mes convictions : pas de pesticide, pas de pollution des sols, peu gourmande en eau et en énergie,… Et en comparaison avec les cultures de spiruline industrielles, la production paysanne effectue un séchage à basse température (<45°C) qui ne dénature ni les enzymes ni les vitamines de la spiruline.

Hiver 2006
Aidé par l’APEAS et l'ADEAR 13 (associations ouvertes à ceux qui souhaitent agir pour une économie plus solidaire), j’obtiens la bourse ‘Défi jeunes’ qui va me permettre de commencer l’installation d'une ferme dans la plaine agricole d’Aubagne. Les travaux avancent pas à pas ; ma famille, mes amis et d’autres producteurs de spiruline mettent la main à la pâte.

Printemps 2006
La spiruline est généreuse dès l’ensemencement des 200m² de bassin. La production et la distribution commencent localement chez les particuliers et aussi en boutiques spécialisées. Aujourd’hui, je fournis un produit de qualité (analysé par un laboratoire accrédité COFRAC) en respectant les règles de la nature : une spiruline produite sous le soleil de Provence.